Чугун издавна использовался для изготовления кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, изготавливающая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был выстроен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется старинный процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих ингредиентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно использовать на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, выработанных из иных материалов;
- Лучше всего купить сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок обычно должна быть не менее 3 мм;
- Обследуйте поверхность на присутствие дефектов и трещин;
- Лучше покупать сковородки со съемной ручкой.
